ほうれん草のだしナムル
味のポイント
角のとれた塩味とだしの風味でほうれん草がたくさん食べたくなる一品です。
材料（3人前）
| ほうれん草 | 1束 |
| 人参 | 少量 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 本枯れ黄金だし粉 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 胡麻 | 少量 |
| 唐辛子 | お好み |
作り方
- 鍋に1Lのお湯を沸かし、塩を入れる。
- ①の鍋に細千切りにした人参をサッと茄で取り出し、水洗いしたほうれん草を根元から30秒、葉を入れて10秒茄でたら氷水に取り出し冷ます。
- ほうれん草の水を切ったら5cm幅で切る。
- 人参、本枯れ黄金だし粉末、ごま油、お好みで輪切り唐辛子を入れて胡麻を振る。完成。
