鮭と水菜のだし炒飯
味のポイント
水菜のシャキシャキとした食感、鮭の塩味とだしが相まって、飽きのこない美味しさを出します。
材料（1人前）
| 鮭（切り身）※ | 50g |
| 水菜 | 1株 |
| 長ネギ | 1/3本 |
| 卵（Mサイズ） | 1個 |
| ご飯 | 250g |
| 本枯れ黄金だし粉 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ※鮭ほぐし（瓶）があれば手早く調理できる。 |
作り方
- 鮭はフライパンで焼き、皮と骨を取り除き、身をほぐす。
- 水菜は3cm幅で切り、長ネギはみじん切り、卵を溶く。
- 油をひいたフライパンを強火で熱し、卵を焼いたら、ご飯、長ネギ、本枯れ黄金だし粉末を入れ、しっかり炒める。
- 仕上げに、ほぐした鮭、水菜を入れサッと炒めて器に盛り付ける。完成。
